Мясорубка электрическая Бош – достоинства и недостатки
Электрическая мясорубка Бош достаточно разрекламированный продукт, который одним своим именем должен убедить покупателя сделать выбор в пользу именно этого товара. Но в чем преимущества и где скрываются недостатки мясорубок от этого немецкого производителя, а также какие маркетинговые ходы придумала компания попробуем разобраться в нашей статье.
Содержание
Технические характеристики мясорубок Бош
При выборе любой мясорубки мы в первую очередь обращаем внимание на ее технические характеристики. Кроме того, достаточно важным аспектом является безопасность, долговечность и стоимость эксплуатации изделия. На этих вопросах давайте и остановимся в нашей первой части.
Мощность мясорубок Бош
Одним из главных критериев для любой мясорубки является ее мощность. От этого параметра напрямую зависит ее производительность, требования по подготовке мяса к переработке, и конечно долговечность.
Итак:
- Официально на наш рынок компания Бош поставляет 14 моделей бытовых мясорубок с мощностью от 500 до 800Вт. Модели мощностью от 500Вт могут достаточно успешно справится с крупными сухожилиями. А модели мощностью в 800Вт способны перекрутить даже мелкие хрящи. Для бытового использования этого считается достаточно.
- В то же время иногда на сайтах и в магазинах, как на видео, вы можете встретить модели, для которых указана мощность, например, в 2200Вт. Тут не стоит поддаваться сиюминутным слабостям и считать, что вам повезло. Дело в том, что это максимальная мощность. Например, для модели MFW3520G с номинальной мощностью в 500Вт максимальная мощность составит 1500Вт.
- Под максимальной мощностью производитель подразумевает такую мощность, при которой происходит блокировка двигателя. То есть любой двигатель может работать с определенными перегрузками. Как долго это уже другой вопрос. Так вот максимальная мощность эта та мощность, которую двигатель способен кратковременно выдержать без поломки.
Обратите внимание! Обычно максимальную мощность двигатель мясорубки способен выдержать время меньшее одной минуты. А иногда это время измеряется десятками секунд.
- То есть мясорубка электрическая bosch модели MFW3520G способна сколько угодно долго работать с нагрузкой до 500Вт. При превышении этой мощности двигатель изделия в лучшем случае отключится, а в худшем сгорит. Поэтому при выборе мясорубки на максимальную мощность изделия лучше вообще не обращать внимания. Только номинальная.
Производительность мясорубок Бош
Еще одним весомым фактором является производительность мясорубок. Ею производитель пытается завлечь покупателя далеко не всегда отображая ее корректно или умалчивая определённые детали.
- Так как производительность напрямую зависит от мощности мясорубки, то при всем желании изделие мощностью в 500Вт, не может перерабатывать мяса больше чем изделие в 1000Вт. Так для моделей мощностью в 500Вт нормой является производительность от 0,8 до 1,2 кг/мин. А для моделей в 800Вт норма будет от 1 до 1,5 кг/мин.
- В то же время, например, для модели MFW68680 заявленная производительность составляет аж 4,3 кг/мин при мощности изделия в 800Вт. Согласитесь разительная разница.
- Дело в том, что компания Бош, да и другие производители, идут на определенные хитрости. Заявленную производительность они определяют исходя из идеальных условий. Например, переработка уже не мяса, а мелко помолотого фарша или идеального мелко порубанного филе.
- Исходя из этого, наша инструкция советует обращать внимание на эти данные только как полезную информацию и не более того. Ведь в домашних условиях вы вряд ли будете перерабатывать десятки килограммов мяса, да еще и на скорость.
Защиты и другие технические аспекты мясорубок Бош
В то же время некоторым техническим аспектам покупатели часто уделяют мало внимания, а они очень важны. Из-за этого и производители не акцентируют на них внимание, а очень зря, любая электрическая мясорубка bosch может похвастаться хорошим подбором защит.
Итак:
- В первую очередь это защита от перегрузки. Ведь в случае заклинивании мясорубки, что достаточно часто происходит при попадании костей, электродвигатель может сгореть. Для исключения этого применяют различные тепловые, электрические или механические защиты.
- В мясорубках Бош применяются механические предохранители. Суть данного устройства сводится к тому, что шнек сцепляется с двигателем при помощи специально рассчитанной пластиковой шестерни. При превышении крутящего момента она ломается, чем исключает заклинивание двигателя. Заменить такой предохранитель вы легко можете своими руками. Для этого потребуется только сам предохранитель и отвертка.
 Снимаем шнек мясорубки |
Если мясорубка работает, а шнек не проворачивается, то скорее всего у вас сломался предохранитель. В этом случае прежде всего следует снять шнек с привода. |
 Шнек без предохранителя |
После этого, используя отвертку, снимаем поврежденный предохранитель. |
 Предохранитель для мясорубки Бош |
Приобретаем новый предохранитель и ставим его на место старого. Сразу обратите внимание нагрузка на данный элемент достаточно существенная поэтому склеить или соединить поломанные элементы каким-то другим способом не удастся. |
 Шнек мясорубки Бош |
После установки у нас должен получится шнек как на фото.
Им сразу можно пользоваться без никаких ограничений. |
Обратите внимание! Лучше еще на стадии приобретения мясорубки побеспокоится о покупке одного, двух запасных предохранителей. Ведь в процессе эксплуатации такие пластиковые предохранители изнашиваются и через определенный промежуток времени могут сломаться даже от меньших чем расчётные нагрузок.
Еще одним весомым плюсом, которым кстати обязательно должны снабжаться все электрические мясорубки до 1,5 кВт, является реверс. В этом режиме шнек мясорубки вращается в обратном направлении, что позволяет при заклинивании или перегрузке изъять кусок кости, попавший в мясорубку.
Комплектация мясорубок Бош
Следующим, но не менее важным аспектом, является комплектация мясорубки и ее внешний вид. Так, например, модели MFW68640 и MFW68660 отличаются только комплектацией, а разница в цене может превышать 30%.
Итак:
- Выбирая мясорубки электрические и тест это доказывает, в первую очередь стоит обратить внимание на нож. Желательно чтоб это был нож с двухсторонней заточкой. На качестве материала компания пока экономит и это позволяет эксплуатировать его достаточно долго.
- Если вы планируете готовить разные мясные блюда, то желательно, чтоб у вас было несколько решеток с разным диаметром. Обычно в комплекте идет три решетки с диаметром отверстий в 2,7/4/8 мм. Это позволит получать фарш разной констинцении.
- Наличие других насадок выбирайте по необходимости. Если выбрать модель просто с максимальным набором, то большинство из них так и будет пылится в шкафу, а цена мясорубок с таким набором возрастает. Поэтому в этом вопросе лучше сразу определиться в необходимости, а затем лучше необходимое докупить отдельно. Сделать это наверняка можно будет в том же магазине.
- Последним отличием между мясорубками Бош является корпус изделия. Он может быть из металла и пластика. Пластиковые модели обычно дешевле, а металлические смотрятся значительно притягательнее. Да и вероятность повреждения металлического корпуса значительно меньше. Поэтому в этом вопросе все зависит только от ваших предпочтений.
Вывод
От немецкой компании bosch электрическая мясорубка может стать надежным и незаменимым помощником на кухне. Но те модели, которые представлены среди бытовых приборов, вряд ли справятся с большими объемами мяса, да еще и с костями. Поэтому еще на стадии выбора не стоит их переоценивать. А в процессе эксплуатации стоит придерживаться инструкций завода изготовителя и элементарной логики.
